А вы знали, что суп «Фо Бо» — это сочетание традиционного китайского говяжьего супа с
· из Telegram-канала @lazy_panda_tao
🍜А вы знали, что суп «Фо Бо» — это сочетание традиционного китайского говяжьего супа с элементами изысканной французской кухни?
В заведениях вьетнамской кухни — это Южный Фо, более богатый и сладкий бульон, с добавками вроде ростков, лайма, базилика, соусов и зелени. А Северный будет попроще, построже, с минимальными добавками (Ханойский стиль).
Фо Бо не соответствует даосским принципам питания. Этот суп — взрыв ароматов и вкусов, чистейший разврат. Но за это мы его и любим!
Здесь рецепт, если кто забыл!🐼🙏
