Помните легенду о Бодхидхарме, который вырастил куст белого чая в своей пещере?
· из Telegram-канала @lazy_panda_tao
Так вот этот чай один из самых редких — Байховый чай. Он производится из молодых почек чайного куста, которые собираются в самом начале весны и сразу же обрабатываются.
Из-за своей легкой ферментации, байховый чай содержит меньше кофеина и более высокую концентрацию полезных антиоксидантов, чем другие виды чая.
Эти антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов, которые могут привести к старению и различным заболеваниям.
Он также содержит полифенолы, которые могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также катехины, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови.
Этот вид чая также известен своим успокаивающим эффектом и способностью помочь снизить уровень стресса и тревожности.
Ну а для меня это один из самых вкусных чаёв, который особенно походит для холодного заваривания.
Этот чай считался китайскими императорами самым ценным, полезным и продлевающим жизнь! 🐼
